Atlas dergisi Bolu Mutfağını tanıttı

Doğa ve coğrafya dergisi Atlas'ın son sayısında yer alan İstanbul'da Anadolu Lezzetleri ekinde Bolu Mutfağından tariflere de yer verildi.

Atlas Dergisinin ocak ayı başında çıkan son sayısı Anadolu Lezzetleri isimli özel bir ekle satışa sunuldu. Kitapçığın içerisinde Bolu Mutfağı da tanıtılırken, "Bolu kendini doğaya teslim etmek isteyenler için mükemmel olanaklar sunan şehirlerimizden birisi" cümleleri de kitapçıkta ki yerini aldı. Bolu Mutfağından örneklerin verildiği bölümde, Mengen Aşçılık Lisesi de geniş yer buldu. Tanıtımın son kısmında ise, İstanbul'da bulunan Bolulu bir aşçının Güveç tarifine yer verildi.